烧豆腐

1.锅中下油，盐，七成热转中小火下豆腐，煎至两面金黄，捞出备用。

2.洗锅放入切好的辣椒，盐炒出水分捞出备用。

3.下油油温七成热，中火，下入火腿肠翻炒几下，再下入大蒜生姜糖，炒出香味。

4.下入煎好的豆腐，加生抽老抽醋，翻炒两下，再加热水没过豆腐，烧5-8分钟。

5.在下入辣椒和大葱，大火翻炒收汁。

6.香辣可口味道好极了。