鲤鱼豆腐汤

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鲤鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤，是一道香醇美味的健脾生津的清热汤。鲫鱼不仅鲜美肉质细嫩，而且营养全面，含有全面而优质的蛋白质，脂肪少，对肌肤的弹力纤维构成及大脑能起到很好的强化作用。

主料

辅料

调料

鲤鱼豆腐汤的做法步骤

1.油锅中放入一勺盐。
2.油热后放入洗净的鲤鱼。
3.放入十三香，煎至双面焦黄。
4.倒入适量开水，放入胡椒粉、姜片、八角。
5.大火炖5分钟后放入豆腐块。
6.大火再炖15分钟。
7.最后放入白糖、味精搅匀，撒上葱花、香菜出锅。
8.常喝鲫鱼豆腐汤，可有降低胆固醇，增强抗病能力，具有益气健脾、消润消肿、清热解毒的功效，可经常食用补充营养。

小窍门&温馨提示

油锅中先放入一勺盐，这样煎鱼不会粘锅。

分类：汤类家常菜

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