荔枝虾球

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  1.大葱切斜角，生姜切成丝，用温水泡做成葱姜水。
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  2.马蹄去皮用盐水浸泡。
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  3.马蹄炖碎。
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  4.大虾去头，去皮，去虾线清洗干净。
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  5.剁成虾泥。
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  6.将马蹄和虾泥放进碗里，里面加盐，生抽，蚝油，胡椒粉和淀粉。
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  7.用手摔打上劲虾馅就做好了。
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  8.取一大盘，里面放脆花粒，将虾泥用虎口挤成团，放进脆花粒里面滚圆，全身都粘上脆花粒。
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  9.锅中烧油，油温5成热将荔枝虾球放进去中小火慢炸。
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  10.飘起捞出摆盘。
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  11.像不像一颗颗荔枝。
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  12.馋到你了吧。
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  13.再来张近照。

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