莴笋叶炒蛋独家

清水淡竹

莴笋叶炒蛋

主料

辅料

蒜适量

调料

莴笋叶炒蛋的做法步骤

1.莴笋叶清洗干净。
2.下沸水中焯水，捞出过凉。
3.挤去水分切碎。
4.鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
5.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
6.锅中放油，放入莴笋叶翻炒2分钟。
7.合入蛋块，加盐调味炒匀。
8.成品。

分类：热菜家常菜

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