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茶树菇龙骨汤
肥瑜
简单
炖
咸鲜
三刻钟
主料
龙骨
600g
茶树菇
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
茶树菇龙骨汤的做法步骤
1.
把买回来的龙骨先煮一遍,把血水去掉。
2.
捞起备用。
3.
茶树菇去根,用水浸泡一会。
4.
高压锅加适量的水,龙骨和茶树菇一起冷水下锅。可以加一两片姜,根据个人口味,我不喜欢吃姜所以没加。
5.
盖好,大火到出气,转中火五分钟,再转小火30分钟。30分钟味道全都出来了,而且骨头都软了。
6.
用冷水把气都泄了,打开盖子,加入盐和少量鸡精。搅拌均匀就可以了。
7.
成品图。味道还是不错的。
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