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鸡爪鲍鱼烧豆腐
独家
花鱼儿
中级
烧
微辣
半小时
主料
鲍鱼
8个
老豆腐
310克
鸡爪
3个
辅料
姜片
适量
香葱
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
郫县豆瓣酱
适量
零卡糖
适量
鸡爪鲍鱼烧豆腐的做法步骤
1.
食材:鲍鱼、老豆腐、鸡爪(已清洗焯水)、姜片、香葱。
2.
将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
3.
将鸡爪放在案板上剁开。
4.
将老豆腐放在案板上切开。
5.
起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎至微微发黄。
6.
接着。合入剁好的鸡爪,加适量的料酒。
7.
加适量的酱油。
8.
加适量的郫县豆瓣酱。
9.
加适量的零卡糖。
10.
加适量的清水。
11.
调味烧煮10分钟。
12.
然后,合入鲍鱼翻动一下烧煮3到5分钟。
13.
最后,搁入香葱即成。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共13步)
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