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栗子鸡块
亚希珍祥
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初级
焖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡肉
1/4只
板栗
适量
辅料
八角
少许
蒜头
3小辫
姜
适量
配料
番茄酱
1汤匙
老抽
半汤匙
生抽
1汤匙
冰糖
适量
鸡精粉
适量
幼盐
适量
栗子鸡块的做法步骤
1.
材料图。
2.
板栗尾部有毛处切1刀。
3.
烧开水,下栗子煮片刻,捞起待凉剥去外壳。
4.
剥好壳马上放入水中浸着防止变黑。
5.
鸡肉在热水中川烫下去血水,拿出过冷水备用。
6.
姜切薄片,蒜去皮切半。
7.
热油锅,下姜炒片刻放入鸡肉块翻炒。
8.
再加入八角。
9.
放入老抽,生抽,冰糖和番茄酱翻炒。
10.
倒进适量的水和栗子,盖锅煮至汁快烧干。
11.
放入切半的蒜头,鸡精粉和盐炒至汁干即可。
12.
【栗子鸡块】热腾腾滴好啦!!
分类:
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