大介菜钵

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  1.五花肉爆炸出油，捞起待用。
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  2.虾仁和干贝，洗干净，泡水40分钟。
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  3.利用爆出的猪油爆香香菇。
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  4.爆香蒜头，倒入介菜，翻炒加入盐，这样介菜才入味。
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  5.然后全部放进砂锅，加入适量的水，熬二十分钟即可芹菜。

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