虾仁炒西兰花

阳春白雪！发布

虾仁炒西兰花

清淡营养的一道菜，老少皆宜。

主料

辅料

调料

盐1-2g
糖2g
白胡椒粉1g
料酒或者米酒1勺
玉米淀粉0.5勺

虾仁炒西兰花的做法步骤

1.准备鲜虾八只，西兰花适量，姜蒜少许。
2.西兰花焯水一分钟捞出来备用。
3.鲜虾去壳去虾线片开，加盐，糖白胡椒粉，玉米淀粉腌制一下。
4.锅中放少许油，大蒜姜片炸香，虾仁煸炒变色。
5.放西兰花，少量清水，少许盐，糖调味。
6.翻炒片刻出锅。
7.

小窍门&温馨提示

注意事项
1.西兰花焯水后再炒。
2.尽量用鲜虾，不腥，虾腌制一下再炒口感好，不柴。

分类：热菜家常菜

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