木耳骨头汤

我是美芽

木耳骨头汤

最近宝爸辛苦了，给熬点美味又营养的骨头汤补补。

主料

大骨头一根

辅料

配料

木耳骨头汤的做法步骤

1.主料：大骨头一根，敲碎
2.配料：木耳浸泡，生姜
3.骨头加水煮沸，略去表面的油沫，洗净，重新加满水大火煮开，转中火熬煮。
4.中途加入几滴醋，可以促进骨头里的的钙质溶出，最后加入木耳，枸杞，煮开，盖锅盖，闷一会更入味。
5.看汤色油花花的却不腻，美味营养又下饭哦！

小窍门&温馨提示

1.熬骨头汤可以选用砂锅或陶瓷煲比较好，不会流失营养！

2.加入冷水熬汤时可以一次性多加点水，水会越熬越少。

3.时间熬的越久越入味，但配料要稍微晚点放，不然会煮太烂影响口感！

分类：汤类家常菜汤羹秋季食谱冬季食谱晚餐

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