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西红柿炖牛肉
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美味可口的西红柿炖牛肉,太好吃了,第一次跟大家分享,大家先饱饱眼福
初级
炖
酸咸
一小时
食材明细
主料
黄牛肉
300K
辅料
西红柿
500K
配料
蒜
25K
姜
25K
葱
25K
八角
4枚
桂皮
10K
胡椒粒
5K
西红柿炖牛肉的做法步骤
1.
300K上好黄牛肉
2.
500K新鲜西红柿在沸水里焯至皮裂,再去皮
3.
调料准备
4.
黄牛肉洗净再热水里焯血水
5.
调料喷香
6.
倒入焯好的牛肉,加盐、料酒、白糖、酱油各少许,炒至变色
7.
加适量水焖煮片刻后倒入砂锅
8.
西红柿切块
9.
大火将西红柿炒出稠汁,待用
10.
牛肉在砂锅内小伙慢炖30分钟至牛肉8成熟烂
11.
将西红柿稠汁倒入砂锅,和牛肉一起小火慢炖40分钟至肉烂为止
12.
关火起锅,撒入适量小葱段增香
13.
最后相信“施主”口水都流干了吧,别着急,太烫!稍稍放凉后,我们就可以嚼着美味的牛肉,喝着酸香可口的开胃汤,再来泡着米饭,那滋味,一个字“带劲”!
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