炒土豆胡萝卜丝

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  1.土豆，胡萝卜 都削皮
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  2.刨成丝 粗些的丝
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  3.土豆丝用清水洗下 除去些淀粉，这样炒出来清爽些
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  4.热油锅先放土豆丝翻炒，如果太干可以适当洒少量水一起炒
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  5.炒到土豆丝有7、8成熟 加入胡萝卜丝一起炒
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  6.放适量的盐，白糖
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  7.放些醋，可以是白醋，陈醋
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  8.放胡椒粉
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  9.翻炒均匀即可起锅

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