牛肉大酱汤

1.原料图。牛肉切丝，豆腐、洋葱、蘑菇切片，番茄切块（我番茄放多了汤吃到最后会有涩味，可以放少点），香葱切末。

2.锅内少量油，入洋葱爆香。

3.放牛肉丝稍炒几下，加一点料酒。

4.放蘑菇继续炒。

5.加番茄炒。

6.放入豆腐炒几下。

7.加一勺韩国大酱，用勺子压化开。

8.加淘米水（我因为米少，淘米水不浓）没过食材，中小火10分钟。

9.最后挑出熟后自然脱开的番茄皮，加点香葱即可。