芡实 实含有丰富的蛋白质,赖氨酸,氨基酸,钙,铁,硒,碘及维生素C,E等二十多种人体必须的营养成份,是人体不可缺少的生活补品;具有键脾、补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明等作用,尤其对婴幼儿,中老年人,孕妇更有滋补作用。更被视为延年益寿的上品。