排骨冬瓜汤

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排骨冬瓜汤

主料

辅料

配料

排骨冬瓜汤的做法步骤

1.将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2.炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3.再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4.改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

分类：汤类

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