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自制腊肉
五花肉、猪后腿肉、盐、生抽、老抽、冰糖、高度白酒、温水、花椒、干辣椒、姜粉、八角、桂皮、香叶、五香粉。
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红烧肉
五花肉、大葱、老姜、茴香、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、料酒。
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香菇菜心
菜心、香菇、食盐、蚝油、生抽、水淀粉、食用油。
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手撕包菜
包菜、五花肉、干红椒、花椒、八角、姜葱、食盐、蚝油、生抽、白糖、醋。
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毛氏红烧肉
猪五花肉、葱、八角、辣椒、桂皮、糖、黄酒、盐、食用油、姜、蒜。
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剁椒鱼头
鱼头、剁椒酱、料酒、生抽、大蒜、生姜、糖、胡椒粉、大葱。
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苦瓜酿肉
苦瓜、肉馅、虾仁、香菇、鸡蛋、生抽、料酒、五香粉、姜末、淀粉、盐、食用油。
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家常小炒肉
五花肉、青椒、红椒、香葱、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、豆豉辣酱、香醋。
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农家小炒肉
五花肉、红尖椒、青尖椒、姜、蒜头、大蒜。
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红烧排骨
排骨、盐、老抽、葱、八角、桂皮、橙皮、鸡精、料酒、冰糖、姜、蒜。
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