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传统的疙瘩汤是没有放蔬菜的,但我觉得搭配蔬菜比较健康一些,所以这次放了些油菜,之前还曾放过菠菜、木耳+胡萝卜、芹菜叶等等,总之每次做法都不一样,每一次都是再创新。小时候妈妈做的疙瘩汤是放香油提味的,但是因为我不喜欢吃香油,所以现在都不放了。

暖暖尚
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为什么要有一部分鸡蛋用来炒呢?一是因为我比较爱吃炒鸡蛋,二来是炒过的鸡蛋和西红柿结合后的味道特别香。

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