剁椒炒丝瓜

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  1.丝瓜去皮切成滚刀块，在淡盐水中略泡。
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  2.锅中放适量油，炒香剁椒。
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  3.将丝瓜捞出，挤净水份，入锅中翻炒。
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  4.如过干，可适量点些水，至丝瓜变软，加适量盐、鸡精出锅。

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