蛋黄焗南瓜

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  1.蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。
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  2.将蛋黄用勺背碾碎。
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  3.南瓜去皮、去种子，切成块。
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  4.用刀将种子部分切掉。
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  5.修整去掉内瓤。
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  6.切长方形条。
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  7.放入芝士粉。
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  8.晃动盘子，使其裹匀。
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  9.放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀。
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  10.平底锅烧热，倒入油，将南瓜一个一个放入，炸至金黄。（成熟好的南瓜，很容易就炸好，一分钟左右）
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  11.捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）
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  12.捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）
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  13.平底锅留少许底油，放入蛋黄，煸炒。
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  14.放入炸过的南瓜条，放入少许白糖调味。
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  15.将蛋黄裹满南瓜条全身，即可出锅。

小窍门&温馨提示