虾米炒萝卜

小羊小小发布

虾米炒萝卜

这是最经常吃的一个菜，炒了很多次，还是觉得不加调味品，最能保持虾米的鲜和萝卜的清甜，原汁原味，清爽可口。

食材明细

主料

辅料

配料

油适量
盐适量
三花酒适量

虾米炒萝卜的做法步骤

1.虾米先用盐水洗一下，再清水浸泡一个小时。
2.萝卜洗净去皮切成丝。
3.姜切丝，蒜剁成末。
4.萝卜丝用盐腌15分钟。
5.萝卜丝洗净，控干水分；虾米控干水分备用。
6.热锅放油，爆香姜蒜。
7.把虾米放进去翻炒，沿锅边加入少许三花酒。
8.虾米香味溢出，放入萝卜丝，翻炒至熟加盐即可。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜农家菜午餐

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