熘豆腐汤

芷菲

熘豆腐汤

豆腐熘过之后，其营养成分能够很容易地被人体吸收。如果和蔬菜、蛤蜊等一起搭配做汤的话会使口感更好，是一道很好吃开胃汤。

主料

辅料

配料

熘豆腐汤的做法步骤

1.去海碱：把青蛤泡在盐水里清洗干净。
2.切材料：把角瓜和洋葱切块，剪下金针菇的根部，再把它一一撕开。
3.切材料：葱切成薄片，辣椒切片备用。
4.炒菜：炒锅内放入辣椒油，炒角瓜和洋葱。
5.倒入鱼汤，把汤菜倒入砂锅里。
6.放入青蛤开始煮。
7.把所有的调料放到砂锅里开始煮。
8.汤煮开后，加入调料。
9.最后在上面打一个鸡蛋，待砂锅里的材料煮熟即可。

分类：汤类老人冬季食谱宴客菜午餐

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