菜谱大全
搜索

蚝汁脆皮豆腐

暖暖尚

豆腐切块煎香,搭配香菇、韭菜和蚝油快炒的快手菜。煎过的豆腐外层裹满了耗油汁,香气十足,但咬开里面又是豆腐自身的香味,让人记忆深刻。

主料
辅料
配料

蚝汁脆皮豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.豆腐切成丁以后,撒上少许盐翻拌一下,这样在煎豆腐的时候豆腐不容易破,而且也不容易溅油。

2.煎豆腐的时候,先热锅再热油,而且油要加热得热一点才下豆腐,这样豆腐容易结皮并且颜色金黄。

分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
查看全部(共10步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页