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鱼骨豆腐汤
长鼻子小新
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百度来的:先放姜,解腥;后放茴香,增香。都是适量即可。
经常做,味道很鲜美的一个汤,本来是要用鱼头的,但都太大个了,而且不便宜,想了想就换成了生鱼骨。吃过对比之后觉得,果然还是鱼头做的较好吃呀~
简单
煲
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
生鱼骨
适量
豆腐
适量
姜
适量
葱
适量
小茴香
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
鱼骨豆腐汤的做法步骤
1.
材料图。姜洗净去皮,用刀拍扁
2.
生鱼骨清洗干净,冷水下锅,放入姜,大火烧开,转中小火,煮20分钟以上
3.
然后倒入豆腐,和冲洗干净的小茴香
4.
豆腐熟了以后,调入适量盐
5.
调入适量味精
6.
葱清洗干净,切成葱珠
7.
临出锅撒上葱珠即可
分类:
汤类
家常菜
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晚餐
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