土豆红烧五花肉

零零落落2011

土豆红烧五花肉

这道《土豆红烧五花肉》，爸妈常常做。虽然朴实，却香浓可口，也因此，备受家人青睐。

主料

土豆2个
带皮五花肉适量

辅料

土豆红烧五花肉的做法步骤

1.土豆洗净，去皮，切成滚刀状；五花肉洗净，连皮切成长方体。
2.锅置火上烧热，不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。
3.五花肉煸炒出油后，调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。
4.把土豆放进锅里，调入盐，白糖，加适量开水，煮至土豆五花肉熟软，起锅时调入鸡精即可。

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