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瑞士排骨

 品味家 2011-01-08 21:52

菜名:
  瑞士   
排骨
所属菜系:
  浙江菜
特点:
  此菜软烂脱骨,糯滑甘香,芳香味鲜,茄汁味浓。
菜品口感:
  软烂脱骨,芳香味鲜,茄汁味浓。
食用方法:
  早餐、中餐、晚餐、零食

食材明细
主料
辅料
配料
瑞士排骨的做法步骤
温馨小提示

食谱营养
  猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
食谱相克
  猪排骨(大排):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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