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炝拌莴笋丝
燕清欣
发布
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
莴笋
半个
辅料
香葱
3根
配料
食盐
适量
辣椒
3-5个
鸡精
适量
炝拌莴笋丝的做法步骤
1.
准备食材
2.
莴笋切细丝
3.
将切莴笋丝入清水泡浸泡一下,捞出备用
4.
香葱切碎丁,辣椒切块,把辣椒仔倒出来备用
5.
锅中加入适量的食用油烧入后下入辣椒和葱花爆香,爆至辣椒籽发黄,加入适量食盐
6.
将爆香的辣椒香葱油倒在莴笋丝,加入少量的鸡精提味即可
小窍门&温馨提示
1.辣椒籽一定要爆焦香了
2.拌的时候加少量的麻油
分类:
热菜
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