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海带豆腐汤
红豆厨房
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因为脚扭伤的缘故,医生嘱咐不可吃辛辣刺激的饮食。所以今天的菜都很清淡。
简单
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
海带
100克
豆腐
一块
冷冻对虾
6个
香菇
6朵
辅料
高汤
适量
蒜苗
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
香油
适量
海带豆腐汤的做法步骤
1.
锅中烧开水,把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
2.
炒锅稍倒一点香油,爆香葱姜末。
3.
放入海带和香菇翻炒一下。
4.
把炒过的海带和香菇放入砂锅,加入高汤(或清水)大火煮开。
5.
把虾放入。
6.
加入一点料酒,煮上10分钟。
7.
把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。
8.
加一点盐,胡椒粉,鸡精调味。
9.
最后撒一些蒜苗关火。
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