酸甜排骨

美乐猪

酸甜排骨

酸酸甜甜的东西是孩子们的最爱了，所以酸甜排骨也是家里最常做的一道菜，做过N多次了，却没传过菜谱，今天把做法记录下来，以后可以让孩子们看看他们喜欢吃的酸甜排骨是怎么做出来滴。

主料

排骨2根

辅料

配料

白砂糖2大勺

酸甜排骨的做法步骤

1.排骨去头尾取中间部位，洗净，加玉米淀粉和蛋黄抓匀备用。
2.炒锅加食用油大火加热。
3.放入排骨。（要适当翻动一下排骨）
4.炸至变成金黄色捞起备用。
5.炒锅留少许食用油，加进白砂糖和酸梅。
6.把酸梅压碎，中火把白砂糖炒至融化。加入番茄酱翻炒均匀。
7.加白醋。
8.加入炸好的排骨，翻炒均匀即可出锅，
9.成品图。

分类：热菜

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