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胡辣汤
山如眉黛
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胡辣汤最主要的一步是做面筋,先来做面筋。
简单
煮
原味
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
花生米
适量
海带
适量
辅料
盐
适量
醋
适量
胡椒面
适量
胡辣汤的做法步骤
1.
和面一块,醒发30分钟。
2.
醒好后,加水开始揉面。
3.
揉啊揉,抓啊抓,待水至牛奶色,将水放好备用。
4.
将成面筋状的面团捞出,上锅大火蒸10分钟。
5.
蒸好后,取适量切成小块备用。
6.
架锅,放入花生米、海带煮大火煮10分钟
7.
倒入面筋,再煮至大开
8.
倒入刚才洗面的水,加适量盐
9.
煮开后就行了。盛碗放醋和胡椒面就可以吃了。
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