茴香鸡蛋汤

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茴香鸡蛋汤

小茴香具有祛寒止痛的功效，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效;并且又能理气和胃。
现正是茴香大量上市的时节，不妨来碗简单的茴香鸡蛋汤来祛寒。

主料

辅料

茴香鸡蛋汤的做法步骤

1.备好食材。
2.鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀；茴香切成小段备用。
3.锅内放两碗水，加入姜丝和少量油烧开.
4.水开后把茴香加入。
5.再次煮开后把鸡蛋液慢慢加入，并用筷子搅拌。
6.再次烧开后加适量盐调味便可。

分类：汤类家常菜汤羹老人春季食谱午餐

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