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洋葱炒猪小肠
清荷荷
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初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
猪小肠
适量
洋葱
适量
干红椒
适量
姜
适量
蒜
适量
大葱
适量
辅料
郫县豆瓣酱
适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
料酒
适量
油
适量
盐
适量
洋葱炒猪小肠的做法步骤
1.
猪小肠冲洗干净,先焯水,
2.
再放入高压锅内,加料酒葱姜压8分钟.
3.
凉后切小段.
4.
洋葱切小块,所有配料切好待用.
5.
锅内放油,放入干椒姜蒜煸香.
6.
然后再放郫县豆瓣炒出红油.
7.
放入小肠稍炒,再合入洋葱.
8.
放酱油,白糖,少许盐加味精调味,最后放入葱段.
9.
出锅装盘即好.
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