海带别名昆布,有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海可带以冷拌食用,也可以做热炒菜。其营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大、利尿消肿、御寒、抗癌防癌之功效。冬瓜具有减肥降脂、清热化痰、润肤美容之功效。冬瓜可以解热利尿,连皮一起煮汤,效果更明显。与猪腔骨同煮,无论在营养价值上,还是口感上都非常好。汤趁热喝更加美味。汤中我放了一片白术,这是一味中药材,有补脾,益胃,和中功效,对于脾胃气弱,不思饮食有着很好的疗效。