蚝油豆腐

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蚝油豆腐

豆腐，很好的植物蛋白

食材明细

主料

辅料

蚝油豆腐的做法步骤

1.豆腐切成均匀的小块
2.青红椒洗净、去蒂、切成粒备用
3.热锅凉油，先倒入青、红椒粒，炒出香味，盛出备用
4.留少许底油，倒入豆腐块
5.加适量清水，慢火煎制豆腐八分熟
6.倒入适量蚝油、老抽，翻拌均匀，使豆腐均匀上色
7.倒入青、红椒粒，翻炒均匀，加少许盐调味，就可以出锅了

分类：热菜

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