源妈私房-冬瓜丸子汤

源滋源味

源妈私房-冬瓜丸子汤

主料

辅料

冬瓜丸子汤的做法步骤

1.肉馅放碗里，放入鸡蛋、盐。
2.顺时针搅拌均匀。
3.冬瓜洗干净
4.冬瓜去皮、切片
5.香菜切小段
6.姜切片
7.锅内放水和姜片，烧开后放入冬瓜。
8.准备做丸子，右手用小勺盛起适量肉馅，放在左手手心。
9.用手挤出个头均匀的丸子。
10.用小勺把挤好的丸子盛好。
11.把丸子下去锅中，感觉不顺手的多挤几次，圆圆的丸子很容易就挤好。
12.挤一个放一个，把所有肉馅都做成丸子。
13.丸子漂上来就熟了，用汤勺把汤面上的沫子撇掉。
14.放入鸡精和盐调味即可，
15.盛出锅后再放香菜。

分类：汤类产妇下午茶夏季食谱

查看全部(共15步)

冬瓜丸子汤的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页