我是典型的南方人,平常喜欢熬汤,今天做的是石斛麦冬大骨汤。这是一款非常滋补的养生汤,具有调节免疫力,生津润肺的功效,既好喝又不上火。石斛它是我国名贵中草,具有调节免疫、延缓衰老等功效,素有“中华仙草”、“草中黄金”之美称,列“中华九大仙草”之首,被国际植物界称为“植物大熊猫”。其性味甘淡、微咸、清润,有益胃生津,滋阴清热功效,清中有补,补中有清。麦冬具有提高身体免疫力,养阴润肺止咳的功效。
平日习惯熬夜的人多数阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干,就十分适宜饮用用石斛麦冬大骨汤,同时也是体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。