肉丸胡辣汤

• 
  1.调料准备：盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、鸡汁、（醋、油泼辣子）
• 
  2.调料准备：五香粉、澄粉或（淀粉）
• 
  3.材料准备：金针菇、甘蓝、海带、土豆、胡萝卜。
• 
  4.将土豆、胡萝卜滚刀切成一立方厘米大小的丁块，海带、甘蓝切成麻将大小的片。手工丸子（做法另行介绍）。
• 
  5.高汤（制作方法同前榨菜肉丝面），先下金针菇再下海带、胡萝卜煮5到10分钟后再下丸子和土豆，继续煮5到10分钟，然后调入盐、味精、鸡精、糖、五香粉、胡椒粉（适量多放）、鸡汁，调好味后勾水芡最后放入甘蓝断生即可出锅。
• 
  6.吃的时候可根据个人口味加油泼辣子和醋。
• 
  7.果盘是送的
• 
  8.漏了粉条了，粉条要在调味前放。

小窍门&温馨提示