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腐竹白果节瓜汤
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简单
煲
清淡
三小时
食材明细
主料
排骨
500克
节瓜
1个约500克
腐竹
2支
白果
30粒
瑶柱
25克
辅料
姜
3片
盐
适量
腐竹白果节瓜汤的做法步骤
1.
准备好所需的材料。
2.
腐竹用剪刀剪成小段,用清水浸泡至软。
3.
白果去壳,放开水里煮熟,约煮5分钟捞出去皮再洗净;排骨洗净,也放开水里汆烫3分钟左右去血水。
4.
泡软的腐竹洗净沥干,节瓜切块,江瑶柱洗净,姜切片,待用。
5.
取一瓦锅,将除节瓜外的原料放入瓦锅里,注入2200毫升的清水,盖上盖子开大火煮开。
6.
煮开后,开盖放入节瓜块,继续用大火煮开,撇去浮沫。
7.
盖上盖子,转小火煲2小时后下适量的盐即可。
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