咖喱啤酒鸡

小惠子

咖喱啤酒鸡

草鸡营养价值高，其鸡肉蛋白质优良、营养丰富、肉质鲜美，是上等的滋补佳品。

主料

辅料

葱姜适量
啤酒200ML
油适量

配料

油咖喱一调羹
盐适量
糖适量
鸡精适量

咖喱啤酒鸡的做法步骤

1.草鸡洗净，切块。
2.土豆刨皮，切块。
3.草鸡放冷水中烧开，再洗净沥干。
4.锅热油，入姜片和鸡块，倒入啤酒，放入盐，烧开煮30分钟后。
5.放入土豆，翻匀后，加适量水。
6.大火烧开，入油咖喱、糖翻匀，中小火焖烧10分钟。
7.等汤汁浓稠后，撒入葱花、鸡精，即可出锅。

小窍门&温馨提示

1.草鸡放冷水中烧开，洗净去除血腥味。

分类：热菜老人宴客菜东南亚

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