羊肉抓饭

• 
  1.羊肉切块放入凉水中煮开去除浮沫捞出
• 
  2.胡萝卜、洋葱切细条
• 
  3.锅中稍放点油煸炒羊肉变色
• 
  4.放入洋葱煸炒出香味
• 
  5.放入胡萝卜煸炒，放盐
• 
  6.放入没过食材的开水大火煮开后改小火焖20分钟
• 
  7.先捞出羊肉等食材放入电饭煲
• 
  8.再放事先淘洗干净的大米铺在上面
• 
  9.再倒入羊肉汤，汤的多少根据大米吸水性，不要太湿
• 
  10.开水煮饭，等煮饭结束后把米饭、食材搅拌，再焖15分钟

小窍门&温馨提示