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干煸豆角
那个被遗忘的人
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美味的干煸豆角
初级
炒
中辣
半小时
食材明细
主料
牛肉
500g
豆角
500g
辅料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
辣椒
适量
蒜
适量
姜
适量
干煸豆角的做法步骤
1.
豆角掰成6cm,洗净
2.
锅中放水加一勺盐.豆角煮至变色!
3.
变色后捞出沥干
4.
肉切丁加入盐料酒淀粉拌匀腌制20分钟
5.
加入比炒菜多一倍油边炸豆角
6.
肉放置锅中炒至变色
7.
放入花椒辣椒蒜姜葱炒香
8.
放入肉和豆角翻炒几下
9.
加入老抽半勺生抽一勺料酒半勺!出锅前加盐和鸡精!想吃辣的可以放入小米椒炒
分类:
热菜
家常菜
农家菜
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