香辣虾姑

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  1.挑选好的虾姑（背部中间有条黑线）。
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  2.过一下水洗净，用筷子夹出。
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  3.蒜切末。
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  4.芹菜洗净切段。
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  5.炒锅下油，爆香蒜末至金黄。
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  6.下一勺老干妈油辣子炒出红油。
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  7.加入切好的香芹段。
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  8.倒入洗好的虾姑。
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  9.加盐炒匀，下适量的水略煮。
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  10.熟透后出锅。

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