鲶鱼豆腐汤

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鲶鱼豆腐汤

鲶鱼盍气健脾、消润胃阴s 刹尿消肿、清熟瓣
毒之功能，并有降低胆囿醇的作用;用鲶鱼可
治疗a疮，腹水，水轧等症，常食鲶鱼. I蒇达
防治高血压、劲脉硬化、冠心病，雅常适合肥
胖者食用*

主料

辅料

鲶鱼豆腐汤的做法步骤

1.将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水淹渍5分钟，沥干待用。
2.鲶鱼洗净，抹上黄酒，用盐淹渍10分钟。
3.锅中放油加热，将鱼两面煎黄，放入姜，适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟。
4.加入豆腐煮5分钟，加盐，胡椒粉，鸡精调味，再洒上葱花即可！！

分类：汤类家常菜

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