冬瓜海带咸肉汤

爱跳舞的老太

冬瓜海带咸肉汤

冬瓜海带咸肉汤---如果是用火腿做，那就是上好的汤了。
但是贫民百姓，那里家里都存放着火腿？所以常常放些咸肉，就非常有味道了。

主料

冬瓜200克

辅料

配料

冬瓜海带咸肉汤的做法步骤

1.准备食才
海带洗净切丝
冬瓜去皮去瓤，洗净切片
咸肉洗净切片
2.锅里油热，放下姜片爆香，放咸肉煸炒。
3.放冬瓜煸炒一下盛出。
4.海带丝放开水焯3分钟捞出。
5.取砂锅，放适量清水，放下冬瓜咸肉。
6.放入海带。
7.加料酒，大火煮开，小火煮至冬瓜熟。
8.放些盐，鸡精，蒜末，葱花即可。

小窍门&温馨提示

1.如果咸肉太咸，事先要浸泡一下，去掉些咸味。

2.做此汤，油的用量很少。保持清汤。

分类：汤类家常菜汤羹老人冬季食谱宴客菜午餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页