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青菜豆腐汤
沉眠楚人
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一碗别有洞天的青菜豆腐汤
初级
炖
清淡
三小时
食材明细
主料
青菜
250g
干贝
10颗
豆腐
250g
猪骨
500块
辅料
盐
5g
青菜豆腐汤的做法步骤
1.
骨头洗净骨头炖汤可加海米,不加盐,待烧开后去血沫
2.
豆腐用盐水浸泡,准备青菜。骨头汤煮到出白汤之后捞出骨头加入豆腐青菜,大火煮2分钟加入盐即可。
3.
骨头捞出之后留着
4.
加入个人喜好的口味拌均匀。
小窍门&温馨提示
这道菜贵在用华丽的食材升华最平常的食物,猪骨干贝海米都可以用来吊汤,最后的青菜豆腐让人感觉别有深意!
分类:
汤类
家常菜
农家菜
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