银耳红枣桂圆汤

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银耳红枣桂圆汤

银耳红枣桂圆汤，对女性经期不调，痛经，手脚冰凉，有特别显著的作用。这款甜汤是我亲自实践多次，证明它的确有上述功效。

从2015年初，发现自己月经推迟很长时间不来，我就按老公的建议多吃鸭血、木耳等等这些食物，持续了几个月。到去年5月份，才想着买个砂锅炖四物汤喝，中药都已经买好了。锅买回来后，四物汤只炖过一次，后来又尝试着用它炖银耳红枣桂圆汤，发现这个汤喝着甜甜的，黏黏的，还不错，据说也有调经的功效，所以才坚持了，每月都会喝好多次。自那之后，基本上经期就是29-30天，不再痛经，也不觉得手脚凉或者腰酸，气色也好了很多。有时候忙碌或由于别的事情不经常喝这款汤，经期又多少会有点推迟。

这款甜汤推荐给女性朋友们，建议大家常喝改善身体状况。

主料

辅料

和田红枣3颗
冰糖1匙

银耳红枣桂圆汤的做法步骤

1.银耳泡发，洗去杂质，撕成小块放入砂锅内
2.添冷水，距离砂锅口2厘米处即可，盖好盖子（要留一条缝，避免水开溢出），中火烧开，转小火炖3小时左右
3.期间准备红枣和桂圆，红枣掰开一个口，炖的时候容易出味
4.3小时后锅内水剩一半，加入备好的红枣、桂圆、冰糖，继续炖1个小时。最后这1小时要用勺子勤搅动（这时银耳汤比较粘稠，容易糊锅）
5.关火，盛出。粘稠的银耳汤，用勺子舀出时可拉出丝来
6.成品
7.成品
8.成品
9.成品

小窍门&温馨提示

1、银耳加冷水煮时，刚开始没煮开的时候，建议用中火，锅盖一定要留缝。用大火很容易溢出，浇灭火。

2、加入红枣和桂圆炖最后那1小时，一定要用长柄勺勤搅动，因为银耳的胶质已被炖出来，汤粘稠，易糊锅，清洗时非常不好洗。

3、银耳汤建议当时炖好当时喝，在网上查了很多资料，据说是不宜放置太久或隔夜喝，因它容易产生亚硝酸盐，对身体不好。仁者见仁。
4、
这款甜汤优点多多，麻烦之一就是比较耗时，要多操心点，勤搅动。

分类：汤类汤羹产妇冬季食谱宴客菜午餐

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