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银耳汤
小时光_佳佳
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银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润,香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌,由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。
初级
煲
其他
三小时
食材明细
主料
银耳
一朵
辅料
枸杞
少量
百合
适量
莲子
适量
冰糖
适量
银耳汤的做法步骤
1.
把银耳,枸杞,莲子,各自用开水泡发,然后再清洗一遍,备用
2.
冷锅,在锅里盛上适量水,然后把泡发的银耳剪成小碎,并放下莲子,百合,大火烧开,小火慢炖1,5小时
3.
小火慢炖1.5小时之后,把枸杞放下去,炖0.5小时,关火,冰糖根据自己的喜好,放适量就行
4.
银耳炖好了
小窍门&温馨提示
1.冷水锅开炖,口感会更细腻一点
2。炖好之后,关火放糖,可以防止糊底
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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