非正宗版三合汤

四毛家的

非正宗版三合汤

喜欢山胡椒油的香味，也喜欢新化三合汤，因为原材料的原因，自己动手做了个非正宗版的，结果出乎意料受欢迎，一扫而光了。

主料

辅料

非正宗版三合汤的做法步骤

1.牛肚洗净，切条状
2.牛肉切薄片
3.姜，蒜切片
4.油下锅热后下姜蒜爆香，放牛肉爆炒，再放水一碗煮，根据口味放辣椒，不怕辣可以多放，汤色才会好看
5.水开后放生抽，盐，豆芽，牛肚
6.牛肚熟了就放山胡椒油，香菜和葱。注意牛肚不要煮太久。
7.然后就可以出锅啦。
8.还可以根据自己喜欢再加香菜摆盘。

小窍门&温馨提示

因为没有牛血，也不太喜欢用辣椒粉，所以跟正宗的新化三合汤还是有区别的。自己做的时候可以用猪血、剁辣椒代替。

分类：汤类家常菜秋季食谱午餐晚餐

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