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雪菜土豆丝
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慧慧_ernEwQ
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宁波的雪菜还是比较有名的,可以配很多食材食用,今天我给友友们带来一道家常菜,雪菜土豆丝
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
雪菜
一小碗
土豆丝
一大盘
辅料
油
适量
麻油
一勺
葱花
适量
味精
一勺
蒜泥
一勺
料酒
3勺
雪菜土豆丝的做法步骤
1.
土豆丝切完泡清水里,免得氧化变黑,我们家都比较吃吃,所以量有点多,你们可以减半
2.
雪菜切碎备用,葱花,蒜泥备用
3.
土豆丝沥干水分备用
4.
热锅倒油烧热
5.
倒土豆丝翻炒
6.
煎炒至断生
7.
加蒜泥,雪菜翻炒
8.
加料酒爆香
9.
加麻油提香
10.
翻炒均匀撒葱花,味精调味搅拌均匀即可
11.
装盘成品图
小窍门&温馨提示
土豆丝先煎炒熟再加雪菜,油稍微多一点比平时
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