冬瓜大肉馄饨

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  1.食材图
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  2.面粉加水先和成面团饧至20分钟
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  3.辅料准备好
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  4.肉切碎放入料酒，盐，生抽，老抽，蚝油搅拌均匀
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  5.葱姜切碎加入肉馅里搅匀，冬瓜切成细碎的颗粒备用
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  6.冬瓜加入到肉馅里顺时针搅匀后加入少许淀粉搅匀
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  7.淀粉搅匀后到点儿香油，这个馅就调好了
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  8.面团饧发揉光后擀成一个大大的薄片，用刀切成小方块
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  9.取一个面片，放适量馅用筷子卷住一个角
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  10.卷到对面的角上
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  11.卷好的样子
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  12.左右两头对齐捏紧就好了
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  13.包好的
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  14.包好的放入开水锅里煮熟就可以吃了
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  15.吃的时候可以按自己的喜欢放点油盐酱醋
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  16.冬瓜大肉馄饨很嫩的口感

小窍门&温馨提示