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冬瓜肉圆汤
英子草23
初级
烧
咸鲜
二十分钟
主料
冬瓜
500g
肉末
250g
辅料
盐
适量
葱
2根
料酒
1勺
淀粉
适量
冬瓜肉圆汤的做法步骤
1.
准备食材
2.
肉末中放入料酒,淀粉,葱花,盐拌均匀。
3.
冬瓜洗净去皮去瓤,切薄片。
4.
锅中烧半锅水,煮沸清水,用手心和勺子将适量肉糜团起,放入锅中。
5.
待肉丸浮起
6.
放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜变透明。
7.
加入盐调味拌均匀。
8.
撒上葱花出锅即可
分类:
汤类
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